sábado, 25 de julho de 2009

Biscoitinhos de coco

Tempo de preparo: 00:40 m
Grau de dificuldade: fácil

Biscotinhos de coco

Ingredientes:
02 e 1/2 tabletes de margarina culinária
1/4 xícara (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 pitada de sal
02 pacotes de coco ralado adoçado

Preparo:
Coloque a margarina para amolecer, eu usei o microondas.
Misture a margarina amolecida com o açúcar e bata na batedeira até clarear um pouco. Coloque a farinha e apenas misture, não será mais necessário a batedeira. Em seguida coloque o coco ralado e amasse até incorporar tudo. Eu usei as mãos para agregar bem. Pegue porções da massa, faça uma tira, corte os pedacinhos em tamanhos iguais, faça as bolinhas e coloque em assadeiras untadas e enfarinhadas. Leve para assar em forno médio, pré aquecido por uns 15 minutos, verifique se estão dourados por baixo e se estiver pode tirar, eles devem ficar branquinhos. Logo que forem tirados do forno, passe no açúcar e deixe esfriar. Tire o excesso do açúcar passando as bolinhas por uma peneira.
Vi esta receita aqui.

2 comentários:

  1. Sú adorei os biscoitinhos e o bolo tbém, domingo tem mais né?
    kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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  2. Tem sim, vamos testar receitas novas, já to c/ uma lista enoooorme.
    Bjk

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