segunda-feira, 28 de fevereiro de 2011

Parquinho

Pessoas, não vou dizer onde, nem o nome do parquinho, mas andando por aí eu vi e não acreditei, olha o absurdo, tente identificar o que diz a placa ao lado.....


Viram???
Só Jesus salva!
kkkkkkkkkkkk, você teria coragem de dar uma voltinha nessa Montanha Russa?

Agora tirando a maldade, a placa não é do brinquedo e sim de uma carreta que fica ao lado, mas para quem chega é um choque, eu sairia correndo dali, aliás, não ando nesses brinquedos nem que me paguem.

Macarrão a minha moda


Todo mundo que acompanha o blog já sabe que meu maridão não come algumas coisas que qualquer mortal adora, como tomate, azeitona, azeite, etc, ........
Aí, ontem eu estava com preguiça de fazer almoço e quando isso acontece eu apelo para os dotes culinários do marido, que apesar de não gostar de algumas coisas, tudo que ele prepara é muito bom, muito saboroso.
Ele sempre faz um macarrão alho e óleo e coloca pedacinhos de linguiça defumada para dar uma incrementada. Mas eu queria um algo a mais. Deixei ele preparar o macarrão e depois dei meu toque de "mestre caca", claro que só na porção que eu comi, porque coloquei muita cebola e azeitonas pretas. Hummmmm, que delícia.
Fiz assim:
Cozinhei o macarrão normalmente e escorri. Reservei. Aí o marido fez o refogado dele. Numa panela colocou óleo, cebola picada, alho picado e pedaços de linguiça, refogou e misturou no macarrão cozido. Ah, ele colocou mais um pouquinho de sal. Aí, peguei uma parte do macarrão pronto e fiz o "macarrão a minha moda" assim: Numa panelinha coloquei um pouquinho de azeite, meia cebola fatiada, algumas azeitonas pretas também fatiadas e refoguei. Coloquei o macarrão nesta mistura e acrescentei uma colher de um queijo que não sei o nome, comprei este queijo no Mercadão, a mulher que vendeu falou que é queijo orgânico, uma delícia, mas não tive tempo de pesquisar como é este queijo. Será que existe vaca orgânica? rsrsrsrsrs. Em casa, você pode colocar requeijão, daquele mais firme e se não tiver também não tem problema, vai ficar bom do mesmo jeito.
Gente, conforme eu mexia o macarrão na panela, o queijo ia derretendo, eu comi em poucas garfadas, depois que estava acabando que percebi a gula, que coisa feia. Mas estava muuuuuuuito bom.
De pertinho....

Pão de leite

Já fiz esta receita e já postei também, mas é tão boa e tão fácil que vou repetir.

Pão de leite

Ingredientes:
60g fermento biológico (4 tabletes) ou 01 sache do fermento biológico seco. (usei o seco)
05 colheres (sopa) açúcar
01 colher rasa (sopa) sal (usei um temperinho pronto)
03 ovos
01 xícara (chá) de óleo
02 xícara (chá) de leite (usei água e 02 colheres (sopa) de leite em pó)
Farinha até dar ponto, aproximadamente 01 quilo, mais um pouco para dar ponto.

Preparo:
Coloque a farinha numa bacia funda e reserve. Coloque os outros ingredientes no liquidificador e bata até dissolver o fermento. Junte a mistura batida na farinha aos poucos e vá mexendo com uma colher. Quando perceber que já está ficando pesado, utilize as mãos e vá sovando. Coloque toda a farinha (01 quilo) e só use o restante se grudar muito nas mãos. Aperte bastante a massa até tirar os gruminhos, faça uma bola e volte a massa para a bacia. Cubra com filme plástico e deixe crescer em lugar fechado, livre de correntes de ar. Quando dobrar de volume pegue a massa e coloque numa superfície lisa, de preferência uma pia de mármore, pegue a massa e divida em duas partes, modele os pães como desejar e coloque numa assadeira. Não precisa untar. Cubra com um pano e deixe crescer novamente. Como eu adoro pão caseiro, eu coloco a assadeira na minha cama e ainda cubro com uma mantinha, assim ele fica bem protegido e cresce mais rápido. Para saber se está no ponto de assar, faça o teste da bolinha de massa. Faça assim: Pegue uma pequena porção de massa, enrole na mão, formando uma bolinha, menor que um brigadeiro. Coloque dentro de um copo com água, o suficiente para cobrí-la. Quando a bolinha subir está na hora de assar. Aí é só deixar em forno médio e ir monitorando, quando dourar está pronto, veja a cor que ficou o meu, quase deixei passar do ponto. Não sobrou nem migalha pra contar história. Quentinho com manteiga é um crime.

Obs.: Se utilizar o fermento seco, não bata no liquidificador junto com os outros ingredientes, misture-o bem junto com a farinha de trigo.
Este pão também pode ser feito com água, substitua pelo leite.
Se não souber modelar os pães enrolando como um rocambole, faça uma bola meio achada e dê uns cortes com uma faca afiada por cima.

Bom apetite!

Os bichinhos de lá casa.....

Dia desses escutei um "tuc", saí pra procurar o que era e vi o passarinho no chão e antes que meu gato o visse e pagasse primeiro danei a gritar por minha mãe. Ainda bem que ela estava em casa, porque sou incapaz de segurar um bichinho desses nas mãos. Acho que o mataria de tanto apertar. Tadinho.
Por sorte, o "tuc" que ele deu no vidro não chegou a matá-lo, só deu uma tonteada, aí a mãe pegou, deu água e passou água no corpinho dele. Foi só esperar um pouquinho e ele se mandou.
Ai que bom!!!! Aobreviveu ao susto!
Uma criaturinha tão linda dessas não pode ficar presa e muito menos devorada por um gato safado.

É um beija flor, não é lindo???

sexta-feira, 4 de fevereiro de 2011

As corujas lá de casa

Ontem consegui fotografar os visitantes que estavam lá em casa. Dois casais de corujas na árvore, mas só consegui fotografar uma corujinha, as outras estavam tímidas.
É um presente de Deus poder conviver com essas criaturinhas tão lindas.

Pena não ter uma máquina fotográfica poderosa.