quarta-feira, 31 de março de 2010

Uma erradinha e um bolo delicioso

Gente, ontem fui visitar a mana e comi um bolo delicioso. O mais engraçado é que era pra ter saído de outro jeito, tipo aqueles bolos com o meio molinho. A irmã deu uma erradinha e ficou muito bom, adorei, parece um bombocado.
Já, já posto a receita.
Olha só!

segunda-feira, 29 de março de 2010

Só pra ver

Fiz este salgado no sábado, mas faltou alguma coisa, talvez foi o recheio, por isso, só tem a foto, quando eu fizer novamente e ficar bem boooooooooom postarei a receita.

Vê se pode

Acreditem se quiser, meu cunhado fez uma arapuca, colocou na entrada da sala e quando eu entrei ele falou pra minha irmã que a arapuca estava pequena, porque eu passei batido. Pode uma coisa dessas? Arapuca pra mim?????
Claro que era brincadeira, na casa deles os passarinhos vivem soltos e eu também, ufa!!!!!!

Muffin de banana e chocolate

Achei essa receita muito fácil e saborosa. Peguei neste site: www.pratoaporter.com
Acho que se colocar farinha de trigo integral e açúcar mascavo o sabor também ficaria bom e mais saudável. Vamos tentar?????

Muffin de banana e chocolate

Ingredientes:
02 bananas nanicas
1/2 xícara (chá) de óleo
02 ovos
01 xícara (chá) de açúcar
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (café) de canela em pó
01 xícara (chá) de gotas de chocolate

01 colher (chá) de fermento em pó

Preparo:
Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a banana e o açúcar por três minutos. Em uma tigela coloque a farinha, fermento e a canela, misture bem e despeje o que foi batido no liquidificador. Por último coloque o chocolate. Coloque nas forminhas e asse em forno baixo (180º) por aproximadamente 20 minutos, faça o teste do palito e se sair limpo está pronto.
Obs.: O chocolate pode ser substituído por uva-passa, castanhas, chocolate granulado. Use a imaginação.

segunda-feira, 15 de março de 2010

Bolo de milho

Não lembro se já fiz essa receita, mas é um dos meus bolos preferidos, por isso vou anotar de novo, vale a pena. O bolo fica úmido, macio, uma delícia.
 
Bolo de Milho

Ingredientes:

01 lata milho com água ou 02 espigas grandes
1 ½ xícara (chá) de leite ou leite de coco
1 ½ xícara (chá) de açúcar
03 ovos
10 colheres (sopa) de fubá ou milharina (usei flocos de milho pré-cozido)
01 pacote de coco ralado
01 xícara (chá) de óleo (não completa)
01 colher (sopa) de fermento em pó 

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em forma untada e enfarinhada. Assar em forno médio até dourar.

Ciabata

Fiz a ciabata pro marido, mas ele nem ligou, fiquei triste.
Eu adorei, ficou super fofinho. Fiz até sem azeite, porque ele não gosta, mas, não dá pra agradar sempre né?
A receita está aqui: Ciabata

Pão de batata

Já fiz essa receita várias vezes, sempre deu certo. O pão fica bem fofinho. Pode fazer com recheio ou sem.
Desta vez fiz sem recheio e só meia receita.
Pão de batata
 
Ingredientes:
01 quilo de farinha trigo
½ quilo de batata cozida
200g de margarina
50g de fermento biológico ou 01 envelope de fermento seco
200 ml de leite morno
01 colher (sopa) de sal
03 colheres (sopa) de açúcar
03 ovos
01 ovo p/ pincelar
Preparo:
Dissolva o fermento no açúcar e sal, acrescente os ingredientes líquidos, depois a batata e em seguida a farinha. Sove bem a massa, pegue pequenas porções e boleie. Se não souber bolear, abra a massa na palma da mão e de fora para dentro vá dobrando a massa até que se feche numa bolinha. Acomode-as em assadeira untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e leve para assar.
Delícia se rechear com requeijão cremoso, de preferência dos mais consistentes, para não vazar ao assar.
Obs.: Deixe a batata esfriar um pouco.
Não é necessário deixar crescer.
A massa fica meio grudenta mesmo. 

Quer um pedacinho?????

quinta-feira, 11 de março de 2010

Bolo de maçã, chocolate e banana

Ontem fui ao médico e cheguei mais cedo em casa, aí deu tempo de fazer um bolinho, aliás dois, porque dividi a massa e coloquei em formas de pudim.A base é de bolo de maçã, mas como tinha umas coisinhas a mais em casa coloquei também, como castanha do pará e uva-passa. Só fiquei brava porque não li o pacotinho da uva e ela tem semente. O bolo ficou crocante sem eu querer.

Bolo de maçã, chocolate e banana

Ingredientes:
03 ovos
01 xícara (chá) de óleo
03 maçãs
02 bananas
01 colher (sopa) de canela em pó
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
02 xícaras (chá) de açúcar
06 castanhas do Pará
01 pacote de uva-passa (100g)
01 xícara de chocolate picado
01 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
No liquidificador coloque os ovos, óleo, maçãs, bananas e a canela. Bata bem e transfira para uma tigela.
Vá acrescentando a farinha e o açúcar até misturar muito bem. Coloque o restante dos ingredientes, sendo o fermento o último.
Coloque em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio, pré -aquecido, por uns 40 minutos.


 Quer um pedaço???

segunda-feira, 1 de março de 2010

Final de semana em família

Este final de semana foi ótimo, a casa pra variar estava cheia. Minhas enteadas e meu netinho foram lá em casa e foi muito bom. Meu marido ficou muito feliz, todo bobo vendo a prole crescer.
Fizemos muito churrasco, biscoito, bolo, rocambole, e saiu até um escondidinho de carne seca. A filha mais nova e o pai foram pra cozinha e eu fiquei fazendo artesanato com a filha mais velha.
Só comi, nem vi como eles fizeram, ficou uma delícia. Olha só:

 
 
Aqui eu gratinei
 
 Não briguem comigo, mas não consegui anotar as receitas anteriores.

O neto achou uns adereços de carnaval que eu tenho em casa, adivinha se a gente não registrou ele de óculos do lado errado.

 
Má, eu e meu neto fofo.