sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

Comidinhas gostosas

Feliz Ano Novo!!!
Feliz Ano Velho!!!

2010 foi e ainda é um ano muito bom pra mim. Só posso agradecer por tudo e pedir à Deus que me dê o que eu merecer em 2011.

Espero ter mais tempo para me dedicar ao blog.

No Natal não fiz nada de diferente, aliás, não fiz nada mesmo. Foi  marido que pilotou o fogão.

Seguem fotos de algumas coisinhas que fizemos para a virada do ano. Depois atualizo e posto tudo direitinho, com as receitas.

Nhoque de batata, recheado com queijos (mussarela, parmesão e provolone).

Scone - com damasco e noze

Abacaxi  na churrasqueira (com canela e açúcar)

Focaccia - com ervas e calabresa

  TIM, TIM

terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Rabanada improvisada

Oi gente, desculpem pela falta aqui no blog. Nem desejei Feliz Natal! Coisa feia né?
Mas, ainda dá tempo para desejar um excelente Feliz Ano Novo.
Desejo a todos muita saúde, sorte e paciência para lidar com as implicações do dia-a-dia.

Aqui segue uma receita de rabanada que minha irmã fez lá em casa, foi depois do Natal, não conseguimos comer mais nada naqueles dias, pois são muitas coisas tradicionais e a gente acaba querendo provar de tudo. Aí a rabanada ficou para depois. Ficou uma delícia.

Não tem segredo fazer rabanada, tem gente que faz com pão frances, com pão de leite, pão italiano e existe até pão para rabanada. Em casa a irmã fez com pão de leite e pão italiano. Eu prefiro o italiano, fica mais molhadinho, parecendo um pudim por dentro e a casquinha crocante.


Rabanada

Vamos precisar de:
Pão (escolha seu prefiro) - utilizamos 3 pães de leite e algumas fatias de pão italiano
ovos - 03 inteiros e batidos
leite - aproximadamente 1 copo
leite condensado - aproximadamente 1/4 da lata
açúcar e canela -  a gosto - colocamos também cravo em pó
óleo ou margarina pra fritar - se usar óleo, a quantidade deve ser suficiente para quase cobrir a fatia, se usar margarina a quantidade pode ser menor.

Preparo:
Fatie os pães. As fatias devem ter um pouco mais de 1 cm.
Num prato coloque o leite e misture o leite condensado, em outro prato coloque os ovos batidos.
Pegue as fatias de pão e mergulhe na mistura de leite, deixe absorver dos dois lados. Em seguida passe na mistura de ovos e frite. o óleo deve estar moderado, para não queimar. Frite dos dois lados, tomando o cuidado para não deixar quebrar. Retire e coloque em papel absorvente por alguns minutos. Polvilhe açúcar com canela e sirva a seguir. Rabanadas quentinhas são maravilhosas.

Dica: Se sobrar rabanada, guarde na geladeira, depois é só aquecer no microondas. Eu comi rabanada ontem assim. Tava boooooooom.

sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

Meu níver - com muiiito atraso

Oi gente, fiz níver dia 13/12.
Olhem só como estou sem tempo. Nem consegui postar nada.
Fiz um bolo gelado só para não passar em branco.
A receita já tem no blog. É uma delícia e a gente pode incrementar com fruta se quiser. Eu fiz dois bolos, num deles coloquei castanha de caju e amendoas bem picadinhas.
Detalhe importante: apesar de ter apenas um copo de farinha de trigo o bolo fica muito grande, então tomem cuidado, utilizem assadeiras grandes, para caber a cobertura e não derramar.

Clique neste título para ver a receita - Bolo gelado

Não consegui tirar foto do bolo inteiro (esqueci)