Cachaça de cambuci

Olha lá heim pessoas, vou passar a receita, mas não quero saber de ninguém alterado por aí!!!!! Se dirigir não beba e se beber me chame, hihihihihi, não aguentei, a piada é besta mesmo. Se beber não dirija.
A cachacinha é fácil de fazer também. Só precisa encontrar o cambuci.

Os vidros da frente são: geléia e polpa de cambuci

Cachaça de cambuci
Ingredientes:
Cambucis lavados e secos
Cachaça a gosto (a irmã usou 51)
01 colher (sopa) de açúcar cristal
01 vidro esterilizado
Preparo:
Colocar os cambucis no vidro, deixar um espaço, colocar o açúcar e a cachaça. Tampar o vidro e não mexer por uns 4 meses. Se quiser saborear como cachaça pode consumir após os 4 meses e se esperar 1 ano saborerá um delicioso licor.

Obs.: Para esterilizar o vidro veja o post da pimenta em conserva.

Chocolate quente

Tempo de preparo: 00:30 m
Grau de dificuldade: fácil

Nesse friozinho tudo que a gente puder fazer pra dar uma esquentadinha é bom, um chocolate quente, uma sopinha, hummmm, bom demais.
Chocolate quente

Ingredientes:
01 litro de leite
01 colher (sopa) de margarina
03 colheres (sopa) de chocolate em pó
02 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (chá) de canela em pó

Opcionais:
cravo e canela à gosto
01 punhado de chocolate granulado
02 xícaras (café) de Amarula

Para polvilhar:
raspas de chocolate
canela em pó

Preparo:
Coloque os ingredientes para ferver, inclusive os opcionais caso deseje. Mexa algumas vezes e espere levantar fervura. Depois de pronto, misture a Amarula, coloque em canecas, polvilhe o chocolate e a canela. Sirva quente.

Obs.: Pode substituir a Amarula por conhaque, mas cuidado com a quantidade. Aconselho colocar bem pouco.

Bebida gelada de café expresso

Tempo de preparo: 00:15 h
Grau de dificuldade: fácil

Sabe aquela bebida que vendem nas cafeterias chiques? Pois é, eu procurei até que encontrei a receita. Porém, não foi tão agradável a surpresa, porque tem um ingredientes difícil de encontrar.
Fiz a bebida assim mesmo, sem o tal ingrediente chato. Para minha surpresa ficou uma delícia.

Não vou postar a que peguei na net porque não seria justo.
Então segue a minha:
Bebida gelada de café expresso

Ingredientes:
500 ml de leite beeeeem gelado
01 xícara de café expresso
04 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (lembra da dica? bata no liquidificador, fica igual)
Pedacinhos de chocolate
gelo a gosto
Chantilly para decorar

Preparo:
No liquidificador bata bem o leite com o café, o açúcar e o gelo. Depois coloque alguns pedaços de chocolate e bata só um pouco. Sirca em copos bonitos, coloque pedacinhos de chocolate e decore com chantilly.

Obs.: Eu coloque pedaços de ovo de páscoa que ainda tenho em casa, ficou muito bom porque o chocolate é crocante. Também não tinha chantilly, então bati creme de leite com açúcar. Ficou muuuuuuuito bom, mas o próximo será com chantilly pronto, assim fica pronto mais rápido.

Chá mate gelado

Tempo de preparo: 00:30 min
Grau de dificuldade: fácil

A única coisa light do almoço no domingo foi o chá gelado, mas mesmo assim ainda me sinto culpada.
O chá mate vai bem com muita coisa, sucos de frutas, guaraná e até leite.

Ingredientes:
800 ml de água
02 colheres (sopa) erva matte
02 colheres (sopa) extrato de guaraná
03 colheres (sopa) açúcar
suco de 01 limão
gelo

Preparo:
Faça o chá com a água e o mate. Lembre-se de não deixar a água ferver. Levea geladeira e quando estiver bem geladinho prepare a bebida assim:
No liquidificador coloque o chá, guaraná, açúcar. limão e o gelo. Bata bastante. Vai frmar uma espuminha que aos poucos vai desaparecendo.
Sirva a seguir.

Obs.: Fiz este chá na semana passada, pois minha amiga Tania comentou que tinha experimentado numa casa de chá. Aí não resisti e já aproveitei pra colocar o limão. Ficou muito bom. Agora quero experimentar com suco de pêssego. Hummmmm
Pena que não tirei foto.