quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Bolo de fubá fofinho

Este bolo é muito gostoso. É bem fofinho e fácil de fazer. Se colocar uns pedacinhos de goiabada fica melhor ainda.

Bolo de fubá fofinho

Ingredientes:
04 ovos
02 copos de açúcar
01 copo de leite
1/2 copo de óleo
01 copo de fubá
01 copo de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Preparo:
Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio por aproximadamente uns 40 minutos. Faça o teste do palito e veja se está assado. Tirando do forno, salpique canela misturada com açúcar por cima, mas isso é opcional.

Obs.: Como eu queria um bolo maior utilizei como medida um copo de requeijão.
Para colocar a goiabada, corte pedaços pequenos, passe na farinha de trigo e coloque por cima do bolo. Fazendo isso a goiaba não desce muito.

6 comentários:

  1. Q. delícia!
    Já está anotada,obrigada.

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  2. nossa parece deliciosa essa receita,ummmmmmmmmmmmmmmm,rsrsrsrs. que deus te abençoe!!!!!!

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  3. Hummmmm, eu fiz ficou uma delicia, mas a goibada desceu para o fundo. Mesmo assim a receita é muita boa!!!!

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    Respostas
    1. Olá, boa tarde! Você passou os pedacinhos pela farinha de trigo?
      Da próxima vez, passe na farinha de trigo e só espalhe por cima do bolo, não afunde, com o crescimento no forno eles irão descer devagar.
      Outra coisa que precisa ver é a altura da assadeira.
      Fiquei com vontade de um bolinho de fubá agora!

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  4. Parabéns meu nome é Elisângela, adorei a foto do seu bolo que foi o que me incentivou a fazer.... foi sucesso absoluto... ficou maravilhoso!!!!

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