E se sobrar um pouquinho dá para fritar, hummmmmm, fica bom demais.
Já vou escrever como fazer, sem anotar primeiro os ingredientes, porque é fácil mesmo.
Lá vai......
Polenta
Numa panela de preferência funda, coloque 3 xícaras (chá) de água com dois tabletes de caldo de galinha ou de sua preferência. Deixe ferver.
Em una tigela coloque 2 xícaras (chá) de fubá mimoso, aquele bem fininho, coloque 2 xícaras de água fria e misture bem até dissolver.
Quando a água ferver, despeje o fubá e baixe o fogo, mexe vigorosamente para não criar gruminhos e para não se queimar. Não pare de mexer, deixe cozinhando por uns 8 minutos. O ponto é parecido com o de brigadeiro, vai criar uma casquinha no fundo da panela. Aí é só despejar num refratário e servir com um suculento molho. Eu fiz de linguiça, hummm, deu fome.
Se quiser uma polenta mais consistente, ou seja mais durinha, coloque menos água.
Espero que gostem.
PARABÉÉÉÉNS PELO LINDO BLOG! *.*
ResponderExcluirObrigada, é modestinho, mas faço com carinho.
ExcluirAté mais.
Oi Suzana, é a Vi, amo polenta, e quando eu faço deixo ela cozinhar por mais tempo, assim ela fica mais durinha.
ResponderExcluirFui lá seu blog de artesanato e achei engraçado a periguete com os bonequinhos, é para chá de cozinha?
Muito criativo e bonito.
Beijos,Vi
Oieeeee, nem me fale de polenta, to sem almoço até agora, minha rabiga ta roncando, rsrsrsrsrs.
ResponderExcluirA Periguete é para o noivo jogar no dia do casamento. A noiva joga o sapo e para o noivo não ficar triste, agora inventaram a periguete pra ele jogar também.
Bjk