Bolo de cenoura com maçã e gotas de chocolate

Já fiz o bolo de cenoura várias vezes, mas ontem resolvi inventar um pouquinho, pq na verdade eu precisava de dois bolos. Fiz dois em um, usei a receita habitual mas aumentei as quantidades, troquei a xícara pelo copo de requeijão, acrescentei duas maçãs com casca e sem sementes e pra ficar bem bom coloquei também dois punhados de gotas de chocolate, dá aproximadamente uma xícara de gotas. Vou postar a receita de novo com essa versão. Aí dividi a massa em duas partes, coloquei em formas para pudim e ficaram assim, lindos e saborosos. A maçã deixa o bolo úmido. Adorei a mistura.

Com a caldinha, hummmm, queria mais um pedacinho!

Vou xeretar na casa da irmã hoje pra ver se sobrou uma fatiazinha pra mim.