Este pudim é facezérrimo e as tâmaras podem ser substituídas por ameixas pretas também.
Vejam como é fácil:
Pudim de tâmaras de microondas
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
leite (a mesma mediada da lata)
04 ovos
01 colher (chá) de baunilha
06 tâmaras sem semente
Preparo:
Coloque tudo no liquidificador e bata até dissolver as tâmaras, coloque em forma própria para microondas e asse por 10 minutos na potência alta. Aguarde uns 3 minutos, retire do microondas e desforme. Sirva gelado com a calda.
Calda:
01 xícara (chá) rasa de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
Preparo da calda:
Coloque o açúcar para derreter e vá virando a panelinha para o açúcar derreter por completo, em seguida coloque a água deixe reduzir a quantidade de água. Coloquei algumas tâmaras para caramelar dentro da panelinha também.
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