Pão de queijo de assadeira

Tempo de preparo: 00:50 m
Grau de dificuldade: fácil

Olá pessoas, esta é a receita do pão de queijo que peguei neste blog: http://www.paesdeliciosos.blogspot.com/

É uma delícia, testada e aprovada, não sobrou nadinha. Segue a receita com algumas alterações que fizemos. Vejam a receita original no blog acima.
Pão de queijo de assadeira

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
03 ovos
01 colher (chá) de sal
200g de queijo branco meio-cura (mas pode ser a mussarela ralada)
01 pacote de queijo ralado (100g)
02 xícaras (chá) de polvilho doce
01 xícara (chá) de polvilho azedo (porque o doce tinha acabado)
01 colher (chá) de orégano
01 colher (sopa) de fermento em pó
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Preparo:
No liquidificador bata bem o óleo, o leite, os ovos e o sal.
Adicione os queijos e bata mais um pouco. Despeje em uma vasilha e misture o polvilho e o orégano, mexendo com uma colher. Incorpore o fermento e mexa mais um pouco. Em uma forma de furo central (24cm de diâmetro), untada e polvilhada com queijo parmesão ralado, coloque a massa. Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Se preferir pode colocar metade da massa, mais queijo como recheio e cobrir com o restante da massa.

Obs.: Não se preocupe se depois que tirar do forno ele murchar, é normal porque não vai vai farinha, ele cresce e depois abaixa mesmo.

Delícias do final de semana

Logo, logo vou colocar o blog de férias! Fico testando as receitas e lógico que provo tudo. Assim não consigo fazer dieta.

Hoje só uma amostra. Amanhã posto as receitas.

Bolinho de banana com géleia de amora.

Pão de queijo de assadeira.

Bolinho saboroso de arroz

Tempo de preparo: 00:30 m
Grau de dificuldade: fácil

Não sabe o que fazer quando sobra arroz?

Você pode jogar fora, dar pra cachorro comer, guardar no congelador ou fazer um saboroso aperitivo.

Aprendi com minha mãe a fazer as coisas a olho, sem muita medida, mas para quem está começando não dá pra falar mistura isso com aquilo, vê a consistência e pronto. Então resolvi medir para explicar direitinho e vocês poderem fazer sem erro.

Aproveitei que a irmã está aqui em casa e enquanto eu tirava foto ela fazia, rsrsrsrsr

Bolinho saboroso de arroz

Ingredientes:

02 ovos

o3 xícaras (chá) de arroz cozido

05 colheres (sopa) de farinha de trigo (se for com fermento melhor)

01 colher (chá) de sal

02 colheres (sopa) de queijo ralado (pode ser parmesão, mussarela, o que tiver e gostar)

01 colher (sopa) de bacon picadinho

02 colheres (sopa) de cebola picadinha

03 colheres (sopa) de calabresa picadinha

orégano, salsinha, manjericão a gosto (usei orégano e manjericão fresco)

Preparo:

Numa tigela coloque todos os ingredientes, misture bem e experimente o sal.

Modele os bolinhos utilizando duas colheres, passando de uma colher para outra, fazendo uma leve pressão, coloque em óleo quente frite sem deixar que fique muito escuro, senão a casquinha fica grossa.

Obs.: Os ingredientes são opcionais, verifique o que tem na geladeira e experimente mudar a receita.

Bolo de laranja

Tempo de preparo: 01:00 h
Grau de dificuldade: fácil

Este é o bolo da Rosana, sempre faz sucesso no café da manhã. Então segue a receita.
BOLO DE LARANJA

Ingredientes:
03 ovos
01 laranja inteira (com casca e sem caroços, cortada em pedaços)
02 copos de açúcar
01 copo de óleo
02 copos de farinha de trigo
01 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha e o fermento. Coloque o que foi batido numa tigela, vá colocando a farinha aos poucos e por último o fermento. Misture bem, coloque em uma forma de buraco untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio. Faça o teste do palito.

Obs.: Usar o copo do tamanho daqueles de requeijão.

Café da manhã especial

Hoje teve outro café da manhã no trabalho. Muito bom.
Entre as delícias vou postar aqui o bolo de laranja da Rosana e as empadas do Sr. Agostinho, pai do amigo Massa.
Logo teremos as receitas.

Massa para pão ou torta

Tempo de preparo: 01:00 h
Grau de dificuldade: fácil
Oi gente, ontem pra variar estava muito frio e eu com preguiça de fazer comidinha pra jantar. Aí lembrei que minha mãe fazia um pão de assadeira, era um pão-bolo. Mas pra minha tristeza não achei a receita. Vou ligar pra ela hoje mesmo pra pegar e depois eu faço o posto aqui.
Aí pra não ficar na saudade fiz uma receita básica que serve tanto para pão como para torta.
Se quiser um aspecto de pão, coloque numa assadeira de pão de forma ou de bolo inglês, sem colocar recheio ele fica bom com manteiga ou geléia, mas se quiser fazer uma torta, pode rechear à gosto. Eu dividi a massa em duas assadeiras de pudim, uma coloquei só queijo e na outra queijo com tomate seco.

Massa para pão ou torta

Ingredientes:
01 envelope de fermento seco
03 ovos
01 xícara (chá) de óleo
01 xícara (chá) de leite
01 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
01 pacote de queijo ralado
03 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo:
Coloque os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Bata bastante e com o liquidificador ligado vá colocando a farinha aos poucos. Despeje a massa na assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer. Depois de crescida, coloque queijo ralado por cima e leve para assar em forno médio pré-aquecido.
Obs.: Não faça como eu, não tenha preguiça de colocar a farinha aos poucos. Porque se colocar tudo de uma vez o coitadinho do "liqui" não aguenta. Quase perdi o meu ontem, saiu até fumacinha, hihihihi. E se mesmo assim, ele não aguentar, não se desespere, é só passar a massa para uma tigela e misturar com uma colher.

O recheio é a gosto, pode colocar calabresa, vários tipos de queijo, ainda não fiz com frango, mas deve ficar bom também. Usem a imaginação e já pro fogão.

Ah! Eu esqueci de pincelar o meu ontem com gema. Se tivesse colocado ficaria mais bonito.
Para rechear, coloque metade da massa, depois o recheio e cubra com o restante da massa.

Mais chuva

Nossa, o sol não quer sair mesmo. To olhando pela janela e vendo uma escuridão típica de um pé d'água. Aí lembrei do bolinho de chuva. Tem tantas formas, receitas e variações pra fazer este docinho irresistível que pensei em testar uma receita nova. Ainda nem provei, mas acho ki vai dar certo. A gente vai assar os bolinhos e não fritá-los como todo mundo faz. Já imaginou que delícia? Comer bolinho de chuva sem culpa! Hummmm
Neste próximo sábado eu faço e depois conto a experiência.
Bjks