Sorteio

Vamos participa e divulgar........

Adoro sorteio!

  http://www.vivianerb.blogspot.com/2012/02/as-regras-do-concurso-ser-seguidor-do.html

Carinho da 3ª idade

Minha gente, ontem eu estava no mercado comprando umas frutinhas e me acabei de dar risada observando um casal muito simpático escolhendo laranjas. Os dois tinham os cabelos brancos, lindos, pareciam dois bonequinhos com cabelo de algodão, uma cena linda de se ver. Foi quando a senhorinha se volta para o marido e fala com a voz um pouco alterada (alto mesmo): "claro que é, ou você acha que a laranja bahia veio da Dinamarca".
Tolerância zero!!!!!
E viva o amor.

Links para os blogs da Quiane

Quem gosta de artesanato principalmente feitos em feltro vai adorar navegar pelos blogs da Quiane, xeretem a vontade e participem do sorteio das tiaras.

Seguem os links:

http://arte-com-quiane.blogspot.com/

http://feltroaholic.blogspot.com/

Sorteio de Natal

Oi gente, a Quiane do blog "Feltro Aholic" e também "Arte com Quiane" está sorteando três tiaras lindas, entrem no blog para conferir.
Clicar aqui: http://arte-com-quiane.blogspot.com

Perdição

Me arrisquei a fazer pão-de-mel. Sempre tive vontade mas não sei porque acreditava que era uma coisa que eu não levava jeito e tive a constatação que não tenho mesmo, hihihihihi
É nada, vou tentar novamente, só que com forminhas maiores e usando o chocolate certo para banhar. Não tem jeito, tem que ser aquele tal de fracionado.
Mas cá estão minhas belezinhas, é claro que não sobrou nada. Postarei a receita no dia que fizer e ficarem com cara de pão-de-mel.

Ai que vontaaaaaaade.

Torta de frango com creme de queijo

Semana passada fiquei de cama com uma tosse horrível, entrei no antibiótico e fiquei de molho dois dias, literalmente na cama.A única coisa que eu conseguia fazer era escutar a TV porque nem abrir os olhos eu queria. Mas aí escutei falar na tal torta e a curiosidade cresceu, fiquei prestando atenção e depois peguei a receita completinha no site da Gazeta. A receita é da Edivânia Reis. Gente, é muito fácil e muito boa, a massa é maravilhosa de manusear.
Fiz as minhas modificações, mas a base é esta aqui:

Torta de frango com creme de queijo

Ingredientes
MASSA:
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pote de iogurte natural
1 colher (sobremesa) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
200g de margarina sem sal
2 gemas

RECHEIO:
1/2 colher (chá) de cebolinha - gosto mais de salsinha
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de azeite - usei óleo
2 colheres (sopa) de cebola - coloquei mais
1 pacote de creme de queijo
1/2 xícara (chá) de milho em conserva - usei a lata todinha (só escorri a água)
queijo ralado para polvilhar - não usei
50g de queijo muçarela
50g de queijo prato
50g de queijo cheddar - substituí por provolone

Modo de preparo
MASSA:Colocar a farinha de trigo em um recipiente e acrescentar o sal, o fermento, a margarina, as gemas e o iogurte. Misturar bem até soltar das mãos. Deixei a massa descansar por uns 20 minutos.
Distribuir a massa em uma forma de fundo falso, ou assadeira comum, coloque o recheio e polvilhe queijo ralado. Levar ao forno (180º) por 20 minutos. Ou até dourar.
RECHEIO: Aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola. Juntar o creme de queijo e misturar. Adicionar o leite quente (aos poucos), o milho. Parece que vai empelotar tudo, mas aí é só misturar bem que o creme fica bonito.
Desligar e acrescentar a cebolinha. Ou salsinha. Deixar esfriar. Colocar os queijos. Precisa deixar esfriar, senão os queijos começam a derreter e aí vai virar uma gororoba.
Se quiser a torta de queijo é só isso.
Eu coloquei frango desfiado. Então é só cozinhar o peito de frango, desfiar e fritá-lo com óleo e cebola, acrescente um temperinho para dar uma colorida e misture ao creme de queijo.
Se preferir palmito é só cortar bem picadinho e misturar também ao creme de queijo.

Obs.: Separe menos da metade da massa para cortar tirinhas e usá-las para cobrir a torta.
Cuidado com o sal no recheio, não tem na receita e não é mesmo necessário por causa dos queijos e também porque já tem na massa.
Não lembrei de tirar foto da torta inteira e minha máquina está quebrada, então não dá para apreciar muito bem.

Pão italiano recheado

Para tudo!
Agora corre na padaria e compre pão italiano e alguns queijos.
É de comer rezando, muito bom, fácil e rápido.

Dia desses fui visitar uns amigos e estava doida para provar esta delícia. Como sou fã de pão é claro que adorei e já fui perguntando a receita. O Fernandão, marido da amiga Mari explicou como fazer e no dia seguinte já testei. Levei para a casa da cunhada para comemorar seu aniversário.

Agora chega de papo e vamos a receita, ou melhor o modo de fazer.

Pão italiano recheado

Ingredientes
Pão italiano
Queijos
Creme de leite

Preparo:
Comece fazendo um corte na parte de cima do pão para fazer uma tampinha. Com cuidado retire todo o miolo. Reserve.
Numa tigela pique em pedacinhos bem pequenos alguns tipos de queijos, eu usei mussarela, queijo prato, parmesão e o outro não lembro o nome, é aquele que tem uma capa rosada e sabor meio adocicado. Junte o miolo do pão também bem picadinho. Coloque uma caixinha de creme de leite e misture muito bem.
Coloque o pão numa assadeira e recheie. Tampe e leve para assar em forno médio para poder derreter os queijos devagar e não queimar o pão.
Cuidado para não abusar da musssarela, caso contrário poderá derreter demais.
Acho que usei uns 300g ou 400g de queijos para fazer dois pães e duas caixinhas de creme de leite.
O próximo farei com bacon, experimentem.

Este foi o que devoramos na casa do Fernando.

 Este foi meu primeiro teste.

 

As fotos não ficaram boas porque tirei pelo celular.