Panela de barro

Oi pessoas, domingo passado resolvi ressuscitar uma panela de barro que comprei acho que a mais de 10 anos. Dei a paela de presente pro meu pai, mas só servia de decoração, aí na última visita eu resgatei, trouxe pra minha casa e foi pro fogão. Fiz arroz com frango.
Não lembrava como tinha que usar a panela, mas até que o papá ficou bom, só o arroz que ficou parecendo bloco de carnaval, mas isso é só um detalhe, napróxima tentativa vou usar arroz parboilizado.
Nem vou postar receita, já que foi só um teste.

Dia de Santo Antonio

Hoje é dia de Santo Antonio, o santo casamenteiro.
Além das comidinhas do final de semana, eu fiz também um santinho de feltro para ajudar uma amiga a desencalhar, kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Não vou postar o nome dela, senão aí que não desencalha mesmo.
Amiga, ta aí o Toninho, vê se não judia dele, não coloca de cabeça para baixo, não tira o bebezinho do colo dele, não coloca ele no pote de açúcar hein????!!! Vou ficar de olho!!! Se você judiar vai ficar mais uns 10 anos solteira.

E fiz também um anjinho da guarda para um garotinho que está com medo de dormir sozinho.
Espero que o anjinho faça companhia.

Aqui estão, Toninho e anjinho

Tirei uma foto deles com o Chiquinho, pra ele não ficar com ciúme.
O molde do Santo do Toninho eu peguei aqui: Carla Arteira

Bombocado de fubá - II

Oi genteeeeeeeee, voltei.
Este final de semana rendeu.
Consegui fazer uma torta de presunto e queijo e um bombocado, a receita dos dois já foram postadas, mas vou deixar aqui ma dica


No bombocado acrescentei 01 pacote de 50g de coco ralado. Ficou dos deuses. Comi hoje e está melhor do que ontem, pois estava quente e acho que queimei a língua, rsrsrsrsrs
Receita original aqui: Bombocado de fubá

Torta de liquidificador

Sempre que estou com pressa esta é a receita de torta salgada que prefiro fazer, pois é só bater tudo no liquidificador.

Torta de liquidificador


Ingredientes:
02 copos de leite
01 copo de óleo
01 colher (sobremesa) de sal
02 xícaras (chá) de farinha trigo
01 pacote de queijo ralado (separar um pouco p/ polvilhar)
01 colher (sopa) de fermento em pó
02 ovos

Recheio a gosto: sugestão mussarela, presunto

Preparo:
Colocar metade da massa na assadeira, distribuir o queijo mussarela ralado(para derreter melhor), presunto picadinho, azeitona e orégano, cobrir com o resto da massa e polvilhar queijo ralado.

Esta é de camarão:

Esta é de presunto e queijo:

Fica muito bom também de legumes ou de frango com requeijão.
Acabei de almoçar, mas mesmo assim dá vontade de comer mais.

Comidas do último final de semana

Oi gente!!!!
To sem tempo, então só seguem fotos, foi o marido que preparou, depois explico com fazer.
Bjks

Fiz  brownie novamente, mas errei, deixei mais tempo no forno e ficou sequinho, mas mesmo assim estava bom.

Scones de Creme e Gotas de Chocolate

Oi gente, segue aqui uma receita da Cinara, adoro o blog dela, tem muita coisa boa, visitem: http://cinarasplace.blogspot.com/

Eu sempre faço scones, mas não lembro de onde tirei a receita. Então pra quem quiser uma explicação melhor, com propriedade do que fala o ideal é visitar o blog acima, lá tem o passo-a-passo de como fazer.
Eu sempre mudo alguma coisinha, na receita da foto abaixo a única diferença é que substitui o chocolate por tâmaras picadas e na hora de pincelar só usei a gema com duas colheres de água de depois salpiquei o açúcar por cima.

Pão de Batata (com maionese na massa)

Peguei esta receita no site http://mdemulher.abril.com.br/

Tenho que confessar que esqueci um ingrediente importante, por isso farei a receita novamente.
Como a receita pede leite morno, coloquei na xícara e levei ao microondas para amornar, aí só percebi que não tinha colocado o leite na massa quando o marido foi usar o microondas e deu aquela bronca. "Você esqueceu alguma coisa aqui dentro!!!!!! Quantos dias isso ta aqui?????"
Ui, que meeeeeda! Nem um dia, só alguma horas, nem deu tempo pro leite azedar.
Então, vamos a receita, ao que importa. Quando eu fizer com o leite posto a foto pra ver se mudou muita coisa.

Pão de Batata (com maionese na massa)

Ingredientes:
03 batatas médias (na minha balancinha o peso foi 600g)

01 tablete de fermento biológico (usei 1 envelope do seco instatâneo)
01 xícara (chá) de leite morno (este eu esqueci)
01 colher (sopa) de açúcar
01 xícara (chá) de maionese (comprei daquelas que vem num saquinho pequeno e usei tudo)
01 ovo
05 xícaras (chá) de farinha de trigo
01 colher (sobremesa) rasa de sal (por minha conta e risco) achei que faltou sal.

Preparo:
Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Espere esfriar um pouco, acrescente a maionese, o leite, o açúcar, sal e por último os ovos. Em outra tigela coloque 4 xícaras de farinha e misture o fermento. Reserve 1 xícara de farinha para dar ponto à massa. Vá colocando farinha na mistura de batata e sove a massa. Misture bem, modele os pães e distribua-os em uma assadeira levemente untada com manteiga. Aqueça o forno 180ºC. Deixe os pãezinhos crescerem por 20 minutos, pincele com gema e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar. Eu coloquei recheio de palmito com requeijão cremoso.
Vejam as fotos, para quem não sabe bolear o pãozinho vai uma tentativa de ensinar.

Fechando os pãezinhos

 

Para bolear, depois de fechar a bolinha, apertando os lados, vire a parte que foi fechada para baixo e com os lados das duas mãos dê leves apertões

Apesar de ter esquecido o leite até que ficou bem fofinho.

Este aqui só tinha queijo, não sobrou com palmito pra eu tirar foto.