To filizzzzzzz

Gente, to muito feliz! Domingo eu soube que meu blog ta salvando casamento!!!!!
Pode?
Claro que pode!
Minha amiga falou que passou o blog para cunhada e disse que ela e a irmã xeretam bastante e começaram a fazer as receitinhas e o melhor, que dava tudo certo.
Nossa, isso é igual ao MasterCard, não tem preço.
Obrigada pelo carinho e lembrem-se que "Meu Blog é isso", entrem e fiquem a vontade.
Até mais.

A Sheila

Gente, eu relutei, mas caí de amores pela Sheila. Ela está lá em casa agora, nem quero imaginar o que deve estar aprontando lsozinha. Estou me sentindo a própria mãe que volta de licença maternidade. Minha cabeça não pensa outra coisa, é só Sheila, Sheila, Sheila.
Ela é a nova moradora de casa, chegou ontem, olhem só como é linda e a cara da mamãe.

Eu estava apavorada, morro de medo de gato, não sei segurar.

Comeu feito um leão e depois dormiu.

To ficando velha e boba. Espero conseguir cuidar da bichinha.
Ah! O nome foi idéia do Bruno, namorado da Maira. Se alguma Sheila achar ruim, reclame com ele. Se bem que eu acho mais um elogio, porque a bichinha é linda.

Muffin de chocolate com chocomenta e gotas de chocolate

Já postei essa receita de muffin, cada hora faço de um jeito, então vou postá-la novamente.
Depois que a gente pega o jeito de fazer muffin é bem legal, porque pode variar bastante.
Vamos ao que interessa!

Muffin de chocolate com chocomenta e gotas de chocolate

Ingredientes:
1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
01 colheres (sopa) de fermento em pó
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de leite
01 pitada de sal
1/3 xícara (chá) de óleo (de preferência canola, girassol ou milho)
01 ovo
01 colher (chá) de baunilha
1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
01 xícara (café) de chocomenta

Preparo:

Junte todos os ingredientes numa tigela, colocando primeiro os líquidos e por cima os secos.
Misture tudo e apenas mexa para incorporar. Não é para deixar a massa lisinha. Apenas misture mesmo. Coloque os pedacinhos de chocolate e misture novamente. Distribua a massa nas forminhas, lembrando que não pode encher, a medida é até 2/3 de massa na forma. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º. Asse por uns 20 minutos. Faça o teste do palito para verificar se estão assados.

Na minha forma o rendimento são 12 muffins. Mas não precisa ser obrigatório a forma de muffin, porque já fiz várias vezes em forminhas de empadas. Pode comprar aquelas forminhas de papel maiores que a de brigadeiro, que caibam nas formas deempada, aí é só botar a mão na massa.

 

Curiosidade: Esses bolinhos são muffins. Se a gente enfeitá-los com cobertura, confeitos, etc eles mudam de nome, aí são chamados de cupcakes. Então se virem por aí receitinahs de cupcakes podem se arriscar, pois é a mesma coisa, só muda a roupa, rsrsrsrs

Festinha do Dá!

Teve bolo de aniversário ontem. Ebaaaaaa.
O Davy fez 7 anos. Nossa, a tia Su ta veinha!
Fiz muffin de chocolate com chocomenta. Como foi ao forno saiu a bebidinha e ficou só o frescor da menta, assim as crianças puderam comer sem problema. Eu adorei. A Lee fez uns biscoitinhos de cebola que ficaram uma delícia. Pra comer e bebericar é muito bom. Vou pegar a receita com ela e depois posto aqui.

O biscoitinho de cebola

Fiz uma almofada de leão pro Dá

Parabéns lindinho da titia.

No domingo fiz outra vez, denovo, novamente o brigadeirão de microondas, ops, eu nãom desta vez foi a Juju. Ficou uma delícia.

As frutinhas lá de casa

Estou muito feliz, o pomarzinho tá querendo ir pra frente. Já até colhi umas frutinhas, mas ainda precisamos cuidar melhor das árvores, acho que elas precisam de vitaminas. Vou procurar um agrônomo da cidade, pois é bom demais colher fruta do pé.
Tem acerola, dois tipos de mexerica, acho que uma é cravo, tem limão, laranja, jabuticaba, pitanga e orvalha. Mas nem todas estão na época.

 Acerola

Mexerica

Limão

Mexerica cravo - tem gente que chama de fedidinha, tadinha, só porque é tão cheirosa.

Laranja, tirei do lado errado, aí ficou escuro.

E agora, sem dar risada, minha colheita:

Queria tanto fazer dieta!!!!!!

Nossa, como é difícil segurar o bocão. Decidi que iria fechara boca por um mês, fui no mercado, comprei umas coisinhas e faria uma dieta, mas foi tudo por água abaixo logo nos dias seguintes, pois tinha esquecido que já estava marcado um passeio na Liberdade com minhas irmãs e uma amiga. Aí danou-se né? Fomos lá, foi muito divertido, voltamos com as sacolas cheias de comida japonesa e a noite nos reunimos lá em casa para degustar. Foi uma festa. Comemos e tagarelamos até não poder mais.

Não lembro o nome desse aqui, mas tinha também guioza, rolinho primavera e mais uma bandeja de sushi.

Pra variar, o marido também não come comida japonesa, aí improvisou umas mini-pizzas e a irmã levou uns pãezinhos fresquinhos pra ele comer.

Estava tudo perfeito, casa cheia, família reúnida e os amigos que considero como irmãos também.
Agora me diga, como fazer dieta?

Bife a parmegiana

Bom, este não é aqueeeeeele bife a parmegiana que a gente come nos restaurantes, porque aqueles vem mergulhados no molho e no queijo, o que eu também adoooooooro.
Aqui fizemos uma versão mais enxuta, não que eu não goste, mas é que a gente já come bem assim, se tivesse mais queijo seria um crime.
Lá em casa é o marido que lida com carne, eu não sei comprar, como pouco e também não me faz muito bem. Ele disse que pode ser bife de picanha, mas para não errar a alcatra é ideal. Como foi meio a olho a receita é bem simples, vamos ver se consigo explicar:

Bife a parmegiana

Ingredientes:

Bifes de alcatra a gosto
Mussarela a gosto
Molho de tomate a gosto
Tempero pronto a gosto
Farinha de trigo
Farinha de rosca
Farofa pronta
ovo


Preparo:

Tempere os bifes com sal ou tempero pronto.
Coloque em cada prato a farinha de trigo, o ovo batido, e num terceiro prato misture farinha de rosca com farofa pronta. Pegue cada bife e siga a sequência, primeiro passe na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca com farofa. Frite em óleo não muito quente até dourar.
Acomode os bifes numa assadeira ou refratário, coloque o molho e por cima o queijo. Leve ao forno para derretar o queijo. Se tiver grill no forno, coloque queijo ralado por cima da mussarella e gratine por alguns minutos.

Obs.: É necessário passar na farinha de trigo para que a casquinha não solte da carne e a mistura das farinhas (rosca e farofa) dá um sabor especial. Frite os bifes assim que empanar, senão começa a umedecer e não dará certo na hora de fritar. Pode abusar do molho e do queijo se preferir.

Olha só que belezinha:

Aqui é meu pratinho modesto

E aqui um close do arroz com pinhão

Comer é muuuuuuuito bom