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segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Bolinho de chuva assado

Tempo de preparo: 00:45 m
Grau de dificuldade: fácil

Esta é outra receita do blog: http://paesdeliciosos.blogspot.com
No blog ta escrito pra fazer os bolinhos na sanduicheira, aquela que tem a demarcação para colocar o pão. Mas a minha sanduicheira é só uma chapa lisa. Se eu colocasse a massa nela esparramaria tudo. Só que eu tenho uma máquina de tortinhas, que é esta aí da foto.
Segue a receita com minhas alterações. Para ver a original entre no blog acima.
Bolinho de chuva assado com banana recheado com geléia
Ingredientes:
02 ovos inteiros
08 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (sopa) de margarina
02 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de água
01 colher (sobremesa) de fermento em pó
02 bananas picadinhas
Preparo:
Bata o açúcar com a margarina, acrescente os ovos e misture bem. Vá intercalando a farinha e a água para ficar bem homogeneo. Coloque as bananas e por último o fermento.
Eu coloquei porções de massa na máquina de tortas e polvilhei açúcar com canela, tirei quando estava ligeiramente dourado por cima. Acredito que na sanduicheira seja mais rápido, pois a massa ficará mais fina.
Depois de assado, cortei as tampinhas dos bolinhos e recheei com geléia de amora.
Para servir coloquei um potinho de geléia ao lado, para que cada um pudesse colocar a quantidade de recheio que desejasse.
Obs.: Eu só tinha uma banana, na próxima receita vou colocar mais. E vou tentar também com goiabada.

quinta-feira, 2 de julho de 2009

Receita do merengue

Tempo de preparo: 00:30 m
Grau de dificuldade: fácil

Esta sobremesa é muito prática, a gente pode comprar tudo pronto e ter apenas o trabalho de montar, ou então fazer apenas o chantilly, que nada mais é que bater o creme de leite fresco e gelado na batedeira né? Ah! Tem também a calda de chocolate, que pode ser aquele do bolo de chocolate.
Este das fotos eu fiz com pêssego e figo, mas é só uma idéia, pode ser feito com morangos também, hummmm, este será o próximo, adoro morango.
Vamos lá, vou mostrar como foi montado:
Merengue

Ingredientes:
Chantilly
Fruta escolhida
Calda de chocolate
Suspiro

Preparo:
Pegue uma travessa bem bonitinha e transparente, decore com a calda.
Pegue uma porção de suspiro e coloque na travessa dando uma leve quebradinha, apertando com as mãos.
Coloque uma porção de chantilly e por cima a fruta picada.
Vez ou outra esparrame um pouco da calda.
Vá fazendo assim até acabar os ingredientes.
Decore com alguns suspiros inteiros e sirva em seguida, pois além de não dar para resistir o doce desmonta, rsrsrsrsrs

Obs.: Para esta quantidade que está na foto eu usei 2 frascos de chantilly, 1 pacote des suspiro, 2 bisnagas de calda de chocolate, 1 lata de pêssego e uma de figo.

terça-feira, 23 de junho de 2009

Pé-de-moleque de chocolate

Tempo de preparo: 00:30 m
Grau de dificuldade: fácil

Junho é época de festas, pra mim é uma das datas comemorativas mais apetitosas, os quitutes são muitos gostosos e a maioria é muito fácil de fazer, como o pé-de-moleque de chocolate que a amiguinha Palmirinha ensinou. Fiz com amendoim, mas a próxima receita vou colocar castanha-do-pará. Podem fazer sem medo, é muuuuuuito bom.
Pé-de-moleque de chocolate

Ingredientes:
01 lata de leite condensado
01 tablete (200g) de chocolate (usei o meio amargo, mas pode ser ao leite)
01 xícara (chá) de açúcar
01 colher (sopa) de margarina
01 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (levemente quebrado)

Preparo:
Coloque na panela o leite condensado, açúcar, manteiga e o chocolate, cozinhe por uns 12 minutos sem parar de mexer, o ponto é quando começa a açúcar nas bordas da panela. Retire do fogo, adicione o amendoim e mexa bem. Coloque o doce sobre uma pedra untada com margarina. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Obs.: Para quebrar o amendoim sem esfarelar é só colocar sobre duas folhas de papel toalha e passar o rolo de macarrão fazendo uma leve pressão.
Não encontrei o amendoim torrado, então coloquei numa assadeira e torrei no forno mesmo. Depois esfreguei com as mãos para tirar a pele e pronto, só usar. 
Acho que esta receita é do "Mais Você" da Ana Maria.


Na pedra, antes de ser cortado e degustado.....

quinta-feira, 4 de junho de 2009

Muffim simples de chocolate

Tempo de preparo: 00:45 m
Grau de dificuldade: fácil

Este muffim é muito fácil de fazer, o único problema é que nem todo mundo tem as forminhas. Eu demorei até encontrar a minha, mas quem tiver forma de empada, que não seja daquela tão pequena pode fazer sem medo, é só comprar as forminhas de papel impermeável e forrar as formas.
Muffim simples de chocolate

Ingredientes:

1 e 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
01 colheres (sopa) de fermento em pó
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
3/4 xícara (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de leite
01 pitada de sal
1/3 xícara (chá) de óleo (de preferência canola, girassol ou milho)
01 ovo
01 colher (chá) de baunilha
1/2 xícara (chá) de pedaços de chocolate (pode ser gotas, confetes, granulado, qualquer chocolate)

Preparo:

Junte todos os ingredientes numa tigela, colocando primeiro os líquidos e por cima os secos.
Misture tudo e apenas mexa para incorporar. Não é para deixar a massa lisinha. Apenas misture mesmo. Coloque os pedacinhos de chocolate e misture novamente. Distribua a massa nas forminhas, lembrando que não pode encher, a medida é até 2/3 de massa na forma. Salpique com uns pedacinhos de chocolate e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º. Asse por uns 20 minutos. Faça o teste do palito para verificar se estão assados.
Na minha forma o rendimento são 12 muffins.

quarta-feira, 3 de junho de 2009

Brigadeirão de microondas


Tempo de preparo: 00:15 m
Grau de dificuldade: fácil

Hoje é aniversário da Juju, uma amiguinha do trabalho. Como meus últimos presentinhos têem sido comestíveis o dela também não deixaria de ser.
Brigadeirão de microondas
No liquidificador:
Ingredientes:
01 lata leite de condensado
01 lata de creme leite (pode colocar o soro)
01 xícara (chá) de chocolate em pó
01 colher (sopa) de margarina
03 ovos
Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar na forma própria para microondas (não precisa cobrir a forma).
Potência alta de 8 a 10 minutos (depende da potência de seu aparelho).
Desformar ainda morno, passe uma faca nas laterais para soltar, vire num prato e cubra com granulado. Levar para geladeira.
Obs.: Faço esta receita quando quero agradar as enteadas e principamente meu sobrinho Tico, é super rápido e fica uma delícia. Aliás, qual chocólatra não ficaria feliz com um brigadeirão né?

quarta-feira, 27 de maio de 2009

Caçarola italiana

Tempo de preparo: 01:00 h
Grau de dificuldade: fácil
Caçarola é um doce que lembra a infância. É engraçado como a comida tem esta característica. Eu sempre relaciono um "prato" com alguém especial. A caçorola faz lembrar a vó Ernesta (mãe do pai). Ela sempre fazia doces e este era beeeeem doce. Eu particularmente não adoço muito os pratos que faço, nunca coloco a quantidade exata de açúcar, é uma característica minha, gosto de um amarguinho, rs. A vó fazia a caçarola numa lata e cozinhava na panela de pressão. Quem tiver aquela panela de pressão com a abertura grande pode arriscar fazer, mas cuidando para cobrir bem com o papel alumínio, para que não entre água na forma. O nível da água dentro da panela deve ser de aproximadamente 1/4 e 20 minutos na pressão. Mas vamos à receita atual, como esta da foto foi feita.

Foi a irmã mais velha quem fez e foi aprovadíssima, eu só comi e tirei a foto.
Caçarola italiana

Ingredientes:
05 ovos
02 xícaras (chá) de leite
01 xícara (chá) de açúcar
02 colheres (sopa) de margarina
02 colheres (sopa) de farinha de trigo (colher beeeeeeem cheia)
50g de coco ralado
50 g de queijo ralado

Calda de sua preferência

Preparo:

Na batedeira coloque os ovos, açúcar e margarina. Bata bem até formar um creme. Junte os outros ingredientes e bata novamente. Caramelize uma forma, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria.

Obs.: Para assar mais rápido, já deixe a água e o forno quentes. Coloque o banho-maria no assoalho do forno.

Juro que não dá pra resistir

Rosca caipira

Tempo de preparo: 01:00 h
Grau de dificuldade: fácil

Esta rosca é uma delícia, o recheio que segue na receita é só uma base.
Foi a irmã mais velha quem fez esta delícia, a receita rende três roscas, a irmã deixou uma sem recheio, uma com coco e a outra com goiabada e canela.

Rosca caipira
Ingredientes:
04 colheres (sopa) de açúcar cristal
04 colheres (sopa) de óleo
04 ovos
50g de fermento biológico
01 copo de leite morno
01 quilo de farinha de trigo
Recheio:
03 colheres (sopa) de margarina
03 colheres (sopa) de açúcar cristal
Preparo:
Bater os 03 primeiros ingredientes no liquidificador (açúcar, óleo e ovos);
Dissolver o fermento no leite morno;
Colocar a farinha numa bacia e acrescentar as misturas acima.

Sovar a massa, cobrir com pano e colocar em local não ventilado para crescer.
Após o crescimento, divida em três partes, abra cada uma, coloque o recheio, enrole e acomode em assadeira.
Massa aberta e com o recheio. Cuidado quando utilizar goiabada, pois se colocar muito pode derreter e vazar.
Enrolada como um rocambole
Na forma, antes de crescer
Olha como cresce e fica linda
Quer um pedaço?

Pavê do Tico

Tempo de preparo: 00:50 min
Grau de dificuldade: fácil

Em maio meu sobrinho liiiindo mais velho faz aniversário e pra comemorar a irmã fez o pavê que ele adora, aliás, todo mundo adora, experimentem, é muito bom.
Pavê do Tico
Ingredientes:
01 pacote de coco ralado para polvilhar
02 pacotes de biscoito de maisena (passar os biscoitos no leite)
01 lata leite condensado
01 litro leite
03 gemas (clara em neve)
04 colheres (sopa) maisena
03 colheres (sopa) de chocolate em pó
02 xícaras (chá) de açúcar – mais 02 colheres (sopa)
01 lata de creme leite
Verificar as divisões dos três cremes
Ingredientes do 1º creme:
01 lata leite condensado
½ litro leite
03 gemas
01 colher (sopa) maisena
Preparo do 1º creme:
Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo até que forme um creme do tipo mingau.
Ingredientes do 2º creme:
½ litro leite
03 colheres (sopa) de chocolate em pó
03 colheres (sopa) de maisena
02 xícaras (chá) de açúcar
Preparo do 2º creme:
Colocar os ingredientes numa panela e levar ao fogo até que forme um creme do tipo mingau.
Ingredientes do 3º creme:
03 claras em neve
01 lata de creme leite
02 colheres (sopa) de açúcar
Preparo do 3º creme:
Apenas misturar os ingredientes.
Montagem:
Forrar um recipiente com o biscoito molhado no leite, intercalar com os dois cremes. Cobrir com o 3º creme, polvilhar o coco ralado e servir gelado.
Obs.: Esta receita é da minha mãe Terezinha. Dei este nome porque meu sobrinho adora. Então é uma homenagem à ele.

sexta-feira, 24 de abril de 2009

Pudim de Chocolate

Tempo de preparo: 01:40 h
Grau de dificuldade: fácil

A moda pegou e vez ou outra uma coleguinha ou "coleguinho" aparece com algum quitute pra gente experimentar. É ótimo, vira uma bagunça, todo mundo quer experimentar e nem sempre dá porque são muitas pessoas. Adoro isso. Continuem trazendo. Receita boa é caminho garantido pro meu blogzinho.
A receita deste pudim é da Sandra Mathias e os méritos são todos dela. Ficou uma delícia!!!!
Pudim de Chocolate
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
2 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó
gotas de baunilha
Preparo:
Bater tudo no liquidificador. Colocar em forma caramelizada e assar em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Dependendo do forno demora um pouco mais.
Obs.: Vou tentar fazer a receita no microondas, se der certo depois eu conto.
Não deu pra tirar foto dele inteiro, então, teremos que fazer outro, rsrsrsrs

segunda-feira, 13 de abril de 2009

Curau

Tempo de preparo: 1:00h
Grau de dificuldade: médio

Há quem diga que fazer curau é muito complicado, pois faz muita sujeira. Mas, o sabor compensa e não é tanta sujeira assim. Só precisa tomar cuidado na hora de debulhar as espigas, pois solta um pouco de amido e você pode ficar com algumas pintinhas brancas pela roupa. Mas é só lavar que sai, ou então, use um super avental.

Curau

Ingredientes:
Aproximadamente 10 espigas de milho
Aproximadamente 03 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
01 pitada de sal

preparo:
Debulhar as espigas, colocar aos poucos no liquidificador com um pouquinho de água e bater bastante.
Passe por uma peneira para tirar o bagaço.
Coloque o caldo, sal e açúcar numa panela funda e não pare de mexer até que vire um mingau grosso.
Deixe cozinhar um pouco para não ficar com o gosto do amido do milho.
Transfira para potinhos individuais e salpique canela, ou então despeje em uma assadeira e salpique canela.
O curau é bom quentinho ou frio, se levar a geladeira, fica em ponto de cortar.
É muito bom. Vale experimentar.

Debulhando....
Passando pela peneira...
Deixe o bagaço assim, se for preciso, na hora de passar pela peneira, acrescente mais um pouquinho de água.
Antes de ir ao fogo.....
E agora no ponto...
Saboreie quentinho...
Ou frio.

quinta-feira, 9 de abril de 2009

Brigadeiro de copinho

Tempo de preparo: 00:40 min
Grau de dificuldade: fácil

Promessas são promessas! Não fiz os biscoitinhos de baunilha, mas para compensar fiz um brigadeiro com receita nova. Eu pensava que para deixar o brigadeiro molinho era só colocar leite, mas o pulo do gato para ele ficar com a consistência e o sabor leve que você só vai saber se fizer é o creme de leite.
Vamos a receita porque é muito fácil.


Brigadeiro de copinho

Ingredientes:
01 lata de leite condensado
04 colheres (sopa) de achocolatado - eu coloque 03 de achocolatado e 01 de chocolate em pó
01 colher (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite - usei o de caixinha

Preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e não pare de mexer, para evitar grumos.
Não se assuste, pois vai levantar fervura, é normal. Só que quando ele começar a cozinhar é que vai abaixar. O ponto é um creme grosso, porém caindo da colher ao levantar.
Para servir, coloque em copinhos de acrílicos ou naqueles copinhos feitos de chocolate e para decorar é só usar a imaginação. Eu piquei quatro bombons pequenos, tipo o sonho de valsa. Coloquei uma camada de brigadeiro, uma camada de bombom e só uns pedacinhos por cima. Mas também pode colocar o granulado, farofa doce, confeitos, etc.

Eu adorei, espero que gostem. E quem fizer me conte tá?

Na panela
Bombons picadinhos
Nos copinhos
Obs.: Os copinhos são vendidos em lojas de produtos para festa.

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Arroz doce de panela de pressão

Tempo de preparo: 00:15 min
Grau de dificuldade: fácil

Eu esqueci de uma coisa muito importante, "a sobremesa". Com essa fecho o mergulho na jaca, afinal não foi só o pé que atolei, kkkkkkkk


Arroz doce de panela de pressão

Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
1 litro de leite
1 pitada de sal
1 colher (sobremesa) de margarina
Canela em pau e cravo a gosto
Colocar os ingredientes na panela de pressão e levar ao fogo. Quando iniciar a pressão, diminuir o fogo e deixar cozinhar por três minutos. Apagar o fogo e deixar sair o vapor.

DEPOIS DA PRESSÃO:
1 xícara de açúcar
2 colheres (chá) de baunilha

Abrir a panela e juntar o açúcar. Levar ao fogo brando sem parar de mexer, até atingir a consistência desejada. Experimente para testar o açúcar, se preferir mais doce, acrescente mais. Se quiser mudar a consistência para mais ralo, acrescente mais leite. Por último, acrescentar a baunilha e misturar bem.

segunda-feira, 30 de março de 2009

Doce de abóbora em pedaços com calda

Tempo de preparo: 00:15 min
Grau de dificuldade: fácil

Doce de abóbora em pedaços com calda - feito na panela de pressão

Este doce é tão gostoso quanto é fácil de fazer.
As quantidades não são medidas, pois depende da quantidade de abóbora que quiserem utilizar.
O correto é fazer o doce a noite, pois somente no outro dia pela manhã é que se pode levar ao fogo.
Faça assim:
Descasque a abóbora em quadrados de aproximadamente 3×3 cm (dê preferência para aquelas pescoçudas).
Acomode os pedaços numa panela de pressão, em seguida cubra com açúcar (não é necessário cobrir totalmente se não quiser que fique muito doce). Coloque alguns cravos e um pau de canela. Tampe a panela e não mexa mais, aí você vai dormir. No outro dia, ligue o fogo e não se esqueça que tem que ser fogo BAIXO. Quando começar a pressão, fique do lado e conte três minutos. Desligue e só abra a panela quando esta estiver fria. Os pedaços estarão inteiros e com uma calda cremosa deliciosa. Coloque em um recipiente de preferência de vidro e leve a geladeira. Bem eu ñ consigo esperar gelar, como assim que despampo a panela, rs.
Obs.: Ainda não tem foto, mas me lembrei desta receita fácil e antes que esqueça achei melhor postar.

sexta-feira, 27 de março de 2009

Scone

Tempo de preparo: 00:45 min
Grau de dificuldade: fácil

Scone
Para a farofa:
03 xicara de (chá) farinha trigo
06 colheres (sopa) açúcar
1 ½ colher (sopa) fermento em pó
01 pitada sal
½ xicara de (chá) manteiga gelada picada
Misture a farinha, açúcar, fermento e sal. Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
Em seguida acrescente:
½ xicara de (chá) leite
01 ovo
01 gema
01 xicara (chá) uva passa sem semente ou ameixa preta
Misture apenas para incorporar os ingredientes e obter uma massa pegajosa.
Para assar é necessário uma assadeira grande, aproximadamente de 35 cm de diâmetro (forma de pizza).
Com as mãos enfarinhadas, achate a massa num disco de 23 cm de diâmetro sobre o fundo da assadeira untada e enfarinhada. Deixe descansar por 15 min.
Pincele a massa com a mistura abaixo e polvilhe o açúcar:
01 gema batida com 02 colh de água
Polvilhar com 1/3 de xic (chá) açúcar
Com uma faca grande, marque a massa como se fosse cortar em oito fatias.
Asse por 15 min. Ou até dourar.
Obs.: Pré-aqueça o forno em temperatura média.

Muito bom se acrescentar castanhas.

Muffin de chocolate com creme de avelã

Xeretando na net descobri que esta receita é do blog da Cinara

Tempo de preparo: 00:45 min
Grau de dificuldade: fácil

Muffin de chocolate com creme de avelã
140g de chocolate amargo, picado
1/2 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 ovos grandes
2/3 xícara iogurte
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Creme de avelã para o recheio (tipo Nutela)
Pré-aqueça o forno a 180° C. Derreta no microondas a manteiga junto com o chocolate amargo picado. Aqueça-os em intervalos de 30 segundos, mexendo freqüentemente até ficar liso. Deixe esfriar. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Faça um buraco no meio e acrescente os ovos, o iogurte e o extrato de baunilha. Misture até a massa ficar homogênea. Adicione a mistura de chocolate derretido, até incorporar tudo. Coloque nas forminhas e com uma colhere de chá coloque o creme de avelã no centro dos bolinhos e dê uma leve pressionada para que misture um pouco da massa. Asse de 15 a 18 minutos, fazendo o teste do palito. Deixe os muffins esfriarem sobre uma grade, e guarde-os em um recipiente hermeticamente fechado.
Quentinhos ainda na forma:

Arrumadinhos pra festa, rs:

Obs.: Sempre tive vontade de fazer muffins, tentei algumas receitas e nunca ficavam do meu gosto, algumas nem cresciam, aí, comecei a misturar as receitas e deu nisso aí, uma delícia. Coloco bastante creme de avelã, fica um pecado.

Queijadinha Delícia

Tempo de preparo: 00:45 min
Grau de dificuldade: fácil


Queijadinha delícia

Ingredientes:

350g de coco ralado
100g de farinha de trigo
50g de queijo ralado
1 xícara (chá) de açúcar
75g de manteiga
5 ovos
Leite até dar ponto (aprox. 250ml)

MODO DE FAZER
Em um recipiente coloque o coco ralado, a farinha, o queijo ralado e o açúcar. Misture.
Acrescente a manteiga derretida e os ovos batidos misturados previamente.
Mexa para se agregarem.
Adicione o leite aos poucos até obter um creme denso.
Deixe descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos.
Coloque em forminhas de alumínio (tipo empada) forradas com forminhas de papel.
Acomode-as dentro de uma assadeira retangular.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 25 minutos ou até que dourem.

Esta receita é da Palmirinha.

Creme de coco

Tempo de preparo: 00:35 min
Grau de dificuldade: fácil

Creme de coco


01 litro leite
01 lata leite condensado
A mesma medida de água
01 vidro pequeno de leite de coco
08 colheres (sopa) de amido de milho
02 e 1/2 xícara (chá) açúcar
Dissolver o amido de milho no leite, colocar todos os ingredientes em uma panela e misturar sem parar de mexer até formar um mingau.
Calda de caramelo de coco
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de leite de coco quente

Em uma panela derreta 01 xíc (chá) de açúcar até que fique com cor de caramelo. Faça isso em fogo baixo. Em seguida adicione o leite de coco quente e misture até o caramelo derreter.
Untar um recipiente c/ óleo e em seguida colocar água gelada (ajuda a não grudar e soltar mais facilmente).
Coloque o creme e leve para gelar.
Na hora de servir, coloque a calda e decore com ameixas pretas.

Esta receita é da Lee (minha mana), hummmmm, bem geladinho fica irresistível

Bolinho com recheio de creme de avelã

Tempo de preparo: 00:30h
Grau de dificuldade: fácil

Bolinho com recheio de creme de avelã
Ingredientes:
140 g de manteiga
3/4 xícara de açúcar
1/4 colher (chá) de sal
03 ovos
01 colher (chá) de baunilha
02 colher (chá) de fermento em pó
10 colheres (sopa-cheias) de farinha de trigo
Creme de avelã para rechear.
Pré-aqueça o forno a 170 graus.
Coloque a manteiga com o açúcar na batedeira e bata por 2 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar tudo. Acrescente a baunilha, sal e por último coloque a farinha e o fermento. Misture tudo até a farinha incorporar por completo. Coloque a massa nas forminhas para muffin ou de empadas (grandes), forradas com forminhas de papel, não encher até a borda, deixar faltar um cm. Coloque uma colher (chá) de creme de avelã por cima da massa, faça uma leve pressão para que o recheio desça um pouco se misturando à massa.
Assar por aproximadamente 20 minutos, faça o teste do palito.

Sorvete expresso de frutas

Tempo de preparo: 00:30 min
Grau de dificuldade: fácil


Sorvete expresso de frutas
Ingredientes:
02 xícaras (chá) cheias de fruta congelada
½ xícara (chá) iogurte natural
¼ xícara (chá) açúcar – se a fruta estiver muito doce pode diminuir
Colocar todos os ingredientes no processador de alimentos e bater até formar um creme denso. Não bater muito senão perde a aparência de frozen. Se necessário, coloque até duas colheres de água para facilitar o processamento.
Sirva imediatamente ou se preferir coloque em forminhas de sorvete ou saquinhos e leve para congelar.
Frutas indicadas: manga, abacaxi, pêssego, morangos, amoras, blueberry, etc.
Vi uma receita de sorvete de uva, assim que eu fizer aviso.