Grau de dificuldade: fácil
BOLO ESPECIAL DE MAÇÃ
No liquidificador
01 xícara de (chá) óleo
03 ovos
02 xícaras de (chá) maçã cortada em cubos
Acrescentar:
03 xícaras de (chá) farinha trigo
02 xícaras de (chá) açúcar
Canela em pó a gosto
Por último colocar 01 colher (sopa) de fermento em pó.
Despejar numa forma de buraco e assar em forno médio-alto.
Obs.: Usar também açúcar mascavo e castanhas, para ficar integral deve-se substituir metade da farinha por farinha de trigo integral.
Pulo do gato: Este bolo nunca fica igual, porque sempre utilizo os ingredientes que tenho em casa. Como gosto muito de castanhas, coloco castanha do Pará, amêndoas, nozes, ameixa preta, até banana picadinha. É um dos meus bolos preferidos.
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